永平寺町上志比地区特産にんにくを使用した天然醸造しょうゆ「黒にんにくしょうゆ」の在庫が、残り数本となってしまいました。本日より、弊社ウェブサイトでのご購入も規制させていただきます。誠に申し訳ございません。 昨年も、お盆を […]

北陸も梅雨明け間近、まもなく本格的な夏がやってきます。 室次醤油、2017年お盆前後の営業案内です。 ～8/10(金)　通常営業 8/11(祝), 12(土), 13(日)　休み 8/14(月)～16(水)　お盆休み 8 […]

2017年7月6～9日の4日間、フランスの首都パリで、ジャパン・エキスポ（Japan Expo Paris）が開催されました。 試食コーナーでは、日本の調味料を代表して、室次の醤油パウダー各種も使用され、たいへん好評だっ […]

昨日の深夜、TBSテレビ「ふるさとの夢」 で室次醤油が取り上げられました。 放映されたのは関東地区だけでしたが、昨夜から現在も非常に多くの方々からのご注文をいただいております。誠にありがとうございます。 室次醤油スタッフ […]

6/25（日）深夜0：50～、ＴＢＳテレビ「ふるさとの夢」で、室次醤油が取り上げられます。　http://www.tbs.co.jp/furusato_no_yume/ 老舗醤油蔵元が、伝統製法を継承しつつ、新たな挑戦を […]

江戸時代からの伝統「天然醸造しょうゆ」を粉末化した「天然醤油パウダー」が、満を持して来週より販売開始です！ 丸大豆と小麦を原料とし、醸造を促進するための酵素や食品添加物を使用せず、自然のまま1年間じっくり醸造したものだけ […]

平素より室次醤油をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 先月よりお知らせいたしておりましたが、室次醤油ウェブサイトでは商品配送料金を一部変更いたします。ここ数年、少しずつ値上がりしている運賃を企業努力で吸収でき […]

一般的に、減塩や無塩の食品や調味料などは、 塩分が少ないため、旨味が足りない 旨味を出すために、人工調味料を添加している 減塩により保存が利かないため、保存料を使用する など、デメリットも多いのですが、それらを完全に克服 […]

平素より室次醤油をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 室次醤油では、来月中旬を目途に、商品配送料金と指定配達時間帯の変更を予定しております。ここ数年、少しずつ値上がりしている運賃を企業努力で吸収できなくなって […]

5/3朝、テレビ朝日のモーニングショーで、日本最古の醤油蔵元として室次醤油を取り上げていただきました。放送の影響もあってネット注文が殺到致しておりますが、室次醤油は5/7まで各業務をお休みしております。また、添加物不使用 […]