11月27-28日に沖縄コンベンションセンターで開催された国際的な展示商談会に参加しました。

国際物流の中心地として機能している沖縄には、世界中のバイヤーが「イイモノ」を求めて集結、事前マッチングということもあって非常に密度の濃い商談ばかりでした。

まず440年以上の歴史ある蔵元であることに驚かれ、次に醤油のパウダーに関心を寄せられ、最後に人工調味料に頼らず旨味が満載である商品そのものに感動されました！

本気で「イイモノ」を探しているバイヤーの方々の熱気をひしひしと感じつつ、メーカーとしても更に精進せねばと気を引き締めているところです。