室次の粉末醤油、医療業界でも注目!?

11月10日(土)、ホテルグランヴィア京都で「第3回京都腎臓・高血圧談話会学術講演会」が開催されました。医師、薬剤師、保健師、栄養士など多職種で構成され、腎臓病など各種疾患の対策に総合的に取り組んでおられる会です。 共催 […]

お知らせ | 2018年11月11日

室次の醤油・粉末醤油、スイスでも販売開始されます!

幕末に、長崎の出島から室次の「菊醤油」がヨーロッパへ渡ったのが、日本の醤油輸出の始まりだと言われています。(岩倉具視・由利公正の視察団一行が、オランダで「菊醤油」を確認したことが文献に記されています) その後、福井藩から […]

お知らせ | 2018年10月30日

天然醸造しょうゆ、ビーガン米粉うどんプロジェクト

食の制限に特化した情報サイトVegewel(ベジウェル)が、10月5日よりクラウドファンディング『食の制限を超えて手軽に楽しめる、ヘルシーなビーガン米粉うどんを届けたい!』をスタートしました。11月15日まで支援を募集し […]

お知らせ | 2018年10月18日

天然醸造しょうゆ、醤油パウダー、オファー急増中!

近年、国内外で「食」に対する意識の高まりが見受けられる中、やっと「調味料」にも目が向けられつつあるように感じます。 最近では「天然醸造しょうゆ」や「粉末醤油」のご注文や取引オファーが、国内のみならず海外からも急増していま […]

お知らせ | 2018年10月3日

北陸新幹線車内で室次醤油が紹介されます!

(株)JR西日本コミュニケーションズ発行の「西Navi北陸」9月号に室次醤油も紹介されています。「福井の幕末明治」というコーナーです。 北陸新幹線車内の全席に設置されている無料情報誌ですので、機会がある方は是非ご覧になっ […]

お知らせ | 2018年8月28日

2018年お盆、営業のご案内

平素より室次醤油をご利用いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の通りお盆の休業を実施いたします。 ~8/10(金) 通常営業 8/11(祝)~12(日)  休み 8/13(月) 電話受付(9-17時)、 […]

お知らせ | 2018年7月30日

EPA署名で「しょうゆ」の関税も撤廃の見込み!

日本と欧州連合(EU)が経済連携協定(EPA)に署名し、しょうゆの関税も撤廃される見込みとなりました。寿司をはじめとした和食ブームで「しょうゆ」も世界的に認知されている中、まだまだ「本格的な醤油」は浸透していないのが現状 […]

お知らせ | 2018年7月19日

地域資源活用「減塩しょうゆの粉末」シリーズ

室次の粉末醤油シリーズは、地域資源を活用した商品として国から認められています。この度、中小機構北陸が発行する「北陸美味手帖」にも掲載されました。

お知らせ | 2018年6月11日

「ニンジャ・ソース」のベースは室次の天然醸造しょうゆ!

本日は、巷で話題の調味料「ニンジャ・ソース」のご紹介です。 新聞や雑誌などで取り上げられ、プロのシェフにも愛用されている変幻自在な万能ソース! おうちの調味料と混ぜるだけで三ツ星シェフの味に!レシピも豊富で使いやすいとご […]

お知らせ | 2018年5月31日

試食会 at 東京 南青山

東京都内にある福井県アンテナショップ「ふくい南青山291」にて試食販売を行います。 日時 5/19(土) 20(日) 11時半~17時半頃 場所 港区南青山5-4-41 グラッセリア青山内 人気の「粉末醤油5種」、「さば […]

お知らせ | 2018年5月17日
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