国内正式発売から1ヵ月半が経過いたしました。 先行販売した台湾ではもちろん、国内での販売も順調です。取扱い店も増えており、既にリピーターも出てきております。身内や友達に配りたいと、大量に購入していかれる方もおられます。 […]

世界で最初の醤油屋「室次」が、台湾の高級スーパー Breeze Super に初登場です。 先月末より、イベント販売を行っております。天然醸造醤油「龍馬」、減塩醤油「旨醤」、粉末醤油「黄金ソルト」が絶好調！ 台湾では、日 […]

魚と醤油の旨味・コクが５倍に凝縮された、天然醤油パウダー「黄金ソルト」のご注文をいただく機会がじわじわと増えてまいりました！ 気にはなっていた、一度使ってみたかった、塩じゃないの？、といった方々が、何かのご縁で口にしてか […]

室次醤油が福井県立大学と共同で研究している速醸魚醤は、魚醤特有の臭みがなく、天然アミノ酸が豊富、塩分０％、アルコール０％、ヒスタミン10ppm以下という画期的な製品です。醤油としてはもちろん、様々な分野で応用される可能性 […]