室次醤油では、添加物不使用の丸大豆醤油やさば魚醤を時間と手間をかけて丁寧に造っています。それらを粉末にした商品が国内外で人気です。

江戸時代からの伝統製法で自然のまま1年かけて造る丸大豆醤油「天然醸造しょうゆ」を粉末にした商品が「天然醸造醤油パウダー」です。本格的な醤油の旨味と香ばしさが特徴、業務用としても様々な食品に使用いただいております。

無塩さば魚醤入り減塩しょうゆ「旨醤」を粉末にした商品が「黄金ソルト」です。体を作る原料となる20種類のアミノ酸が全て含まれています。天然の旨味が凝縮された逸品です。熟成醤油、わさび醤油、にんにく醤油の3種のラインナップ、様々な食品や料理にマッチします。

時短で簡単に本格的な味が出る「さばだし粉末」、だしに必要な旨みがギュッと凝縮された調味料です。

これらの粉末タイプ調味料は、保存料不使用でも常温で長期保存が可能です。旨味が凝縮されているので、少量で美味しさを感じられます。例え、20gビン1本全て口にしても、塩分摂取量はラーメン1杯より少ない計算です。そして食品添加物不使用です。携帯や卓上にも便利です。（湿気に弱いため、開栓後はフタをしっかり閉めて下さい）小さくて便利な20gビン、お徳用150gボトルがございます。