室次の核となる製品は、伝統の「天然醸造しょうゆ」です。それを粉末にした【天然醸造醤油パウダー】が今では主力商品となっています。

今年になって、【黄金ソルト】シリーズの出荷量も増えてきました。「天然醸造しょうゆ」と「無塩さば魚醤」をブレンドした醤油を粉末にした【黄金ソルト】は20種類の天然アミノ酸を含む旨味の塊です。