『黄金ソルト』粉末醤油がまだ世間一般で認知されていなかった頃に、塩のように気軽に使っていただきたい、という思いで”金色の塩”と名付けました。

当初は、「使い方が分からない」「小さい割には価格が高い」「塩と間違えた」というお声もいただきましたが、一度口にされると、「とっても美味しい」「無添加で減塩とは思えない」「料理の幅が広がるという声が圧倒的でした。

それもそのばず！『黄金ソルト』には、ヒトのカラダを構成しているタンパク質を作っている20種類のアミノ酸が全て含まれているんです。その中で、体内で作ることができず、食べ物から摂取しなければならない9種類は「必須アミノ酸」と呼ばれています。健康的な味覚をお持ちの方は、ヒトが必要とするものを美味しいと感じるのです。

アミノ酸の塊である『黄金ソルト』は、20gビン1本全てを一度に口にしたとしても、ラーメン1杯より塩分摂取量が少ない、すなわち、塩分を気にせずご使用いただけるパウダー調味料なんです。