ひとふりで思いがけないおいしさが広がる、魔法のような減塩醤油パウダーです！
お醤油の代わりに、塩・胡椒の代わりに、ドレッシングの代わりに、料理にパッと振りかけるだけでおもいがけないおいしさが広がります。また、お料理の隠し味やだし調味料としても便利です♪

無添加・減塩しょうゆ「旨醤（うましょう）」を粉末化することにより、天然の旨味・コクが5倍に凝縮、塩分摂取量は一般醤油の100分の1以下。軽くてこぼれる心配もなく、携帯にも便利。いつでもどこでもこれ１本、数回ふりかけるだけで食材のおいしさ・うまさ・コクを引き出します。常温で長期保存が可能、1本で約200回お使いいただけます。

うまさ・コクとはそれぞれのアミノ酸がもっている味です。江戸時代からの伝統調味料「天然醸造しょうゆ」は、大豆・小麦のタンパク質をこうじ菌・こうぼ菌が発酵により、アミノ酸まで分解したアミノ酸の塊です。

黄金ソルトのおいしさは、「天然醸造しょうゆ」と「さば」のうまみ・コクを高めた減塩醤油「旨醤」を粉末化したものです。粉末化することにより、うまみ・コクはさらに5倍！うまみ成分のグルタミン酸・アスパラギン酸など、体を作る原料となる20種類のアミノ酸が全て含まれており、体力向上・免疫力向上・健康維持に優れた調味料です。また、血圧を下げる「ペプチド」「タウリン」、血液サラサラになる「DHA」も豊富に含まれています。添加物不使用ですので、食品添加物に抵抗のある方でも安心してお使えいただけます。

食塩相当量としても、ひとふりたったの0.03g（一般醤油の100分の1程度）ですから、塩分制限や健康に気を使っておられる方々にもお食事を楽しんでいただけます。

These products are additive-free soy sauce powder that have rich umami resulting soy sauce and fish. They contain all of the 20 types of amino acids essetial for the dody. The salt intake is 1/100, Umami is 5 times compared to ordinary soy sauce. They are not only good for the helth but long-term preservation is possible, convenient to carry, and easy to use for the various dishes.

They were boan on collaboration between MUROJI and Fukui Prefectural University, and have HALAL certified.

原材料名
熟成醤油：天然醸造しょうゆ（大豆・小麦を含む）、さば魚醤、タピオカ
わさび醤油：天然醸造しょうゆ（大豆・小麦を含む）、さば魚醤、タピオカ、わさび
にんにく醤油：天然醸造しょうゆ（大豆・小麦を含む）、さば魚醤、にんにく、タピオカ

※天然醸造しょうゆ、さば魚醤は、当社が国内で製造しています。
※タピオカは、パウダー状にするためのデキストリンとして使用しています。
※大豆・小麦・さばは、発酵により分解されています。

保存方法：常温で保存して下さい。
　　　　　吸湿性が高いので、湿気を避け、フタをしっかり閉めて保存して下さい。
　　　　　（吸湿して固まることがありますが、品質上に問題はございません）

賞味期限：製造日より5年（開栓前）

栄養成表示（1本20g当たり）
熟成醤油
エネルギー:58.4kcal　　たんぱく質:5.5g　　脂質:0.0g　　炭水化物:9.1g　　食塩相当量:5.0g
わさび醤油
エネルギー:51.5kcal　　たんぱく質:4.8g　　脂質:0.0g　　炭水化物:7.9g　　食塩相当量:5.0g
にんにく醤油
エネルギー:54.4kcal　　たんぱく質:2.4g　　脂質:0.0g　　炭水化物:11.2g　 食塩相当量:5.0g